вступ
D-Яблучна кислотає не-природним D-енантіомером яблучної кислоти. Хоча її L-ізомер повсюдно поширений у природі (наприклад, у яблуках) і є центральним метаболітом в організмі людини, D-яблучна кислота в основному виробляється синтетичним шляхом. Ця чітка стереохімія надає йому унікальні властивості та застосування порівняно зі звичайною формою L-, що робить його цінним хіральним будівельним блоком у передових дослідженнях, спеціальному хімічному синтезі та окремих промислових застосуваннях, де потрібна його конкретна молекулярна конфігурація.
Фізичні та хімічні параметри
| Параметр | Специфікація / Значення | Примітки / Довід |
|---|---|---|
| Температура плавлення | 100 - 104 ступінь | |
| Точка кипіння | ~306 градусів | |
| Температура спалаху | 153,4 градуса | |
| Щільність | ~1,595 г/см³ | |
| Розчинність у воді | Добре розчинний.Розчинний у метанолі, етанолі та ацетоні. Практично нерозчинний у бензолі. | |
| pH (1% розчин) | Приблизно. 3.0 - 4.0 | Характерна кислотна властивість. |
| Ентальпія плавлення (ΔfusH) | 23,01 кДж/моль | Термодинамічні дані при 376 К. |
Механізм дії
Біологічна роль і механізм D-яблучної кислоти принципово відрізняються від її аналога L-, який є ключовим проміжним продуктом у ссавцівцикл трикарбонових кислот (TCA)..
- Відмінність від L-Malic Acid:У більшості аеробних організмів, включаючи людину, ферменти циклу ТСА (наприклад, малатдегідрогеназа, фумараза) є високостереоспецифічними та вибірково метаболізуються.L-яблучна кислотадля виробництва енергії (АТФ). D-яблучна кислота єне є субстратом для цих первинних метаболічних шляхів ссавців.
- Цілі та спосіб дії:Його головне значення полягає в його ролі як aхіральний синтоні субстрат для специфічних мікробних або ферментативних процесів. Наприклад, деякі бактерії люблятьКишкова паличкаволодіють індукованими ферментами, здатними метаболізувати D-яблучну кислоту. У дослідженнях він взаємодіє зі специфічними ферментами, які можуть використовувати D-форму, впливаючи на біохімічні шляхи, відмінні від канонічного циклу TCA.
- Метаболічні шляхи:Хоча D-яблучна кислота не є частиною центрального метаболізму людини, вона може брати участь в інших метаболічних контекстах, таких якбродіння рубцяу тваринництві, де він вивчався на його здатність змінювати профілі мікробної ферментації.
Ключові переваги та ефективність
- Висока хіральна чистота:Забезпечує чітко{0}}визначений вихідний-енантіомерний матеріал для асиметричного синтезу та стереохімічних досліджень.
- Специфіка дослідження:Служить ідеаломнегативний контроль або агент порівнянняу біологічних експериментах із вивчення стереоспецифічних функцій L-яблучної кислоти в метаболізмі, передачі сигналів і ензимології.
- Спеціальний функціональний інгредієнт:У косметиці діє як м'який засібальфа-гідроксикислота (AHA), сприяючи відлущуванню та зволоженню шкіри, з іншим профілем взаємодії, ніж більш поширена форма L-.
- Стабільність і якість:Синтетичне виробництво забезпечує постійну чистоту та якість від-{1}}серії до партії без природних варіацій.
Основні програми
| Промисловість / Гал | Приклади застосування | Функціональна роль і обґрунтування |
|---|---|---|
| Біохімічні та фармацевтичні дослідження | Субстрат для дослідження специфічних ферментів метаболізму D-кислоти; хіральний проміжний продукт у синтезі нових фармацевтичних сполук; контроль в аналізі метаболічного шляху. | Використовує свою не-природну стереохімію для дослідження конкретних біологічних механізмів або конструювання молекул із бажаною просторовою конфігурацією. |
| Косметика та засоби особистої гігієни | Відлущувальний агент у сироватках і пілінгах проти старіння-; Регулятор pH і зволожувач у рецептурах для догляду за шкірою. | Діє як м’який AHA, що сприяє оновленню клітин шкіри та покращує зволоження. |
| Харчова наука (Фокус досліджень) | Предмет дослідження альтернативних підкислювачів; дослідження його впливу на мікробну ферментацію (наприклад, у молочних або м’ясних продуктах). | Її чіткий смаковий профіль і мікробна взаємодія є областями дослідницького використання, що відрізняє її від звичайної харчової-класу L- або DL-яблучної кислоти. |
| Дослідження харчування тварин | Досліджено як дієтичну добавку в дослідженнях на жуйних для модуляції бродіння в рубці та зменшення викидів метану. | Дослідження показують, що він може змінювати профіль мікробіома рубця, сприяючи виробленню різних летких жирних кислот. |
Важлива нормативна примітка:У той час як яблучна кислота загалом (часто у вигляді суміші DL-) схвалена як харчова добавка (наприклад, E 296 у ЄС, INS 296 у Китаї) для використання як регулятор кислотності в широкому діапазоні категорій харчових продуктів, специфічний нормативний статус ізольованихД-енантіомердля прямого використання в харчових продуктах може відрізнятися залежно від юрисдикції та має бути перевірено для цільового ринку. Наш продукт пропонується в основному для дослідницьких цілей і промислового синтезу.
FAQ: Часті запитання
З: Яка ключова відмінність між D-Malic Acid і L-Malic Acid?
A: Це стереоізомери (молекули-дзеркального зображення). L-Яблучна кислота є природною, бере участь в енергетичному обміні людини (цикл ТСА) і поширена в харчових продуктах. D-Яблучна кислота є синтетичною, не метаболізується через цикл TCA людини, і використовується завдяки своїм унікальним хіральним властивостям у дослідженнях і спеціальних застосуваннях.
З: Чи D-Malic Acid безпечний?
Відповідь: якщо з ним поводитись як із лабораторною чи промисловою хімікатом із дотриманням відповідних запобіжних заходів, він безпечний. Він загальновизнаний як безпечний (GRAS) для певного використання, але він не призначений для безпосереднього споживання людиною як добавка, якщо спеціально не розроблено та схвалено для цієї мети. Завжди зверніться до Паспорту безпеки (SDS) для вказівок щодо правильного поводження.
З: Чи можна використовувати D-Malic Acid як пряму заміну L- або DL-Malic Acid у їжі?
A: Не безпосередньо. Через різну метаболічну долю та потенційний регуляторний статус її не слід вважати прямою заміною в харчових продуктах, схвалених для L- або DL-яблучної кислоти. Його використання в харчових продуктах вимагає окремої оцінки безпеки та нормативної оцінки.
Дійте зараз
Розвивайте свої дослідження та розробку продукту за допомогою нашого надійного джерела високої-чистотиD-Порошок яблучної кислоти. Ми гарантуємо узгодженість-від-серії, вичерпну документацію (включаючи CoA) і повну відстежуваність.
Зв’яжіться з нашою командою технічних продажів сьогодні, щоб:Отримати конкурентоспроможністьцитатаі дізнайтеся про наші гнучкі варіанти пакування від грамів до великих кількостей.
Будь ласка, зв'яжіться з нами за адресоюella.zhang@huilinbio-tech.com.
Відмова від відповідальності: Цей продукт призначений для дослідницького та промислового використання кваліфікованими фахівцями. Покупець несе відповідальність за забезпечення дотримання всіх застосовних місцевих, національних і міжнародних правил щодо поводження, використання та застосування цієї речовини. Інформація, надана тут, наведена лише для опису та не є специфікацією чи рекомендацією щодо будь-якого конкретного використання.
Популярні Мітки: д-порошок яблучної кислоти, Китай, постачальники, виробники, фабрика, опт, купити, ціна, оптом, чиста, натуральна, висока якість, в наявності, для продажу
