вступ
Етилстеаратце етиловий ефір жирної кислоти з довгим ланцюгом, утворений етерифікацією стеаринової кислоти та етанолу. Це природна сполука, яка міститься в невеликих кількостях у різних продуктах харчування та напоях, таких як пиво, какао та виноградний бренді. Як універсальну молекулу,-подібну до ліпідів, її цінують у промисловості за чудову стабільність, м’який восковий запах і багато-функціональні властивості, виконуючи роль від підсилювача смаку до пом’якшувача та біохімічних досліджень.
Фізичні та хімічні параметри
| Параметр | Специфікація / Значення | Примітки / Довід |
|---|---|---|
| Температура плавлення | 33.0 - 38.0 ступінь | Твердий при кімнатній температурі. |
| Точка кипіння | 199 градусів при 10 мм рт.ст.; ~356 градусів при 760 мм рт.ст | |
| Температура спалаху | >93 °C (>200 градусів F) | Горюча тверда речовина. |
| Щільність | ~0,86 г/см³ | |
| Розчинність | Практично нерозчинний у воді.Розчинний в етанолі, ДМСО та маслах. | A дуже гідрофобна молекула. |
| LogP | ~8.9 | Висока ліпофільність. |
| Умови зберігання | Зберігати за адресою2-8 ступіньв щільно закупореній тарі. | Для-довгострокової стабільності. |
Механізм дії: Симфонія про почуття
Етилстеарат функціонує завдяки властивим йому фізико-хімічним властивостям як складний ефір жирної кислоти:
- У ароматах і ароматах:Він діє насамперед як aносій і модифікатор. Його м’яка, характерна воскова нота допомагає округлити різкі відтінки та підсилює загальну насиченість і смак харчових смаків (зокрема м’ясних або жирних-нот) і композицій ароматів. Його висока ліпофільність дозволяє легко змішувати його з композиціями на основі-олії.
- Як функціональна добавка:У косметиці та промисловому застосуванні він працює як aлубрикант і пом'якшувачутворюючи тонкий гідрофобний шар на поверхнях або шкірі, зменшуючи тертя та забезпечуючи відчуття м’якості та гладкості.
- У біохімічних дослідженнях:Як етиловий ефір жирної кислоти (FAEE) він служить модельною сполукою абобіомаркеру метаболічних дослідженнях, включаючи дослідження ліпідного обміну та споживання алкоголю.
Ключові переваги
- Подвійні-галузеві функції:Єдиний інгредієнт із перевіреним застосуванням в обохїжа (FEMA 3490)ікосметика (INCI)секторах, спрощуючи ланцюжки поставок для багато-галузевих виробників.
- Чудова стабільність:Експонати відмінніхімічна і термічна стабільністьза звичайних умов обробки, що сприяє подовженню терміну зберігання кінцевих продуктів.
- Ефективний текстуратор:Забезпечуєзмащуючу здатність, м’якість і водо{0}}відштовхувальну здатністьв косметичних кремах, мазях і промислових покриттях, не будучи жирним.
- Природний і сумісний профіль:Його статус як aприродного походженнясполука та схвалення основних глобальних регуляторних органів (FEMA, FDA) підтверджує чисту-маркування та заяви про безпеку.
Основні програми
- Їжа та напої:Використовується як aароматизатордля додання або посилення воскових, жирних нот у випічці, цукерках, м’ясних ароматизаторах і напоях. Рівні використання мають відповідати вказівкам FEMA.
- Аромати та косметика:Працевлаштований аароматичний інгредієнтізасіб для-кондиціонування шкірив парфумах, лосьйонах і кремах. Він діє як пом’якшувач і допомагає стабілізувати профілі запаху.
- промислові:Служить як aмастило, пластифікатор і водонепроникний-агенту різних композиціях, включаючи покриття та антиадгезиви.
- Біохімічні дослідження:Використовується як aстандарт або реагенту ліпідоміці, дослідженнях метаболічних шляхів і як біомаркер у біомедичних дослідженнях, пов’язаних з метаболізмом жирних кислот.
FAQ: Часті запитання
З: Яка різниця між етилстеаратом і стеариновою кислотою?
A: Стеаринова кислота є насиченою жирною кислотою (C18:0). Етилстеарат - це похідне етилового ефіру стеаринової кислоти, де кислий водень замінено етиловою групою. Це робить етилстеарат більш розчинним у маслі-, менш кислим і надає йому інших функціональних властивостей (наприклад, як інгредієнт смаку/аромату порівняно з мильною основою).
Q: Як мені розчинити порошок етилового стеарату?
В: Через високу гідрофобність він нерозчинний у воді. Для лабораторного використання його можна розчинити в органічних розчинниках, таких як ДМСО, етанол або гарячі олії, за допомогою м’якого нагрівання та обробки ультразвуком, якщо необхідно.
З: Чи безпечно це для місцевого використання в косметиці?
В: Так, етилстеарат схвалений для використання в косметиці в усьому світі під назвою INCI. Загалом він добре-переноситься, хоча, як і у випадку з усіма інгредієнтами, виробник несе відповідальність за склад продукту та оцінку безпеки.
З: Які критичні умови зберігання?
A: Для оптимальної тривалої -стабільності зберігайте в прохолодному (2-8 градусів), сухому місці в щільно закритій упаковці. Берегти від сильних окислювачів, кислот і лугів.
Зв'яжіться з нами
Чи могли б ви вдосконалити свої рецептури за допомогою нашої високої-чистотиПорошок етилового стеарату? Незалежно від того, чи розробляєте ви новий харчовий смак, розкішний крем для догляду за шкірою чи спеціалізований біохімічний аналіз, наш продукт забезпечує постійну якість і ефективність.
Готові замовити або вам потрібна додаткова інформація?
Зв’яжіться з нашою командою продажів сьогодні, щоб отримати конкурентоспроможну ціну, запитати зразок або отримати експертну технічну підтримку, адаптовану до ваших конкретних потреб.
Будь ласка, зв'яжіться з нами за адресоюella.zhang@huilinbio-tech.com.
Популярні Мітки: етилстеарат порошок, Китай, постачальники, виробники, фабрика, опт, купити, ціна, оптом, чистий, натуральний, якісний, в наявності, продається
