Які види рослинних екстрактів існують?
З покращенням рівня життя людей', обізнаність про здоров’я також зросла, і людям більше прихильні натуральні рослинні інгредієнти, а також розвинулась і зросла промисловість рослинних екстрактів. Так що ж таке рослинний екстракт?
Простіше кажучи, використання полягає у використанні натуральних рослин як сировини для отримання певного природного інгредієнта за допомогою ряду складних процесів екстрагування, який можна використовувати в багатьох галузях, таких як медицина та охорона здоров’я, косметика та харчові продукти.
Екстракти рослин мають складну класифікацію. Ми можемо відповісти на запитання відповідно до їх функцій і розділити їх на такі категорії:
Природні пігменти: такі як куркумін, лікопін, бетаїн тощо, можуть використовуватися в харчовій промисловості та промисловості напоїв
Ароматизатори: багато підсолоджувачів, які зазвичай використовуються в нашій їжі, отримують з рослин, таких як могрозид, стевіозид тощо.
Лікарські інгредієнти: такі як артемізинін, камптотецин, триптолід, ротондон та інші продукти з лікувальною дією
Інгредієнти добавок: інгредієнти, які мають певний вплив на організм, такі як пребіотик інулін, FOS, глюкоманан, соєві олігосахариди тощо.